Sahne Obers

Sahne Obers

Kaffeesahne (auch Kaffeerahm, Kaffeeobers genannt) enthält 10–15 % Fett; Schnittfeste Sahne-Basis (auch Rahm-Basis, Obers-Basis, in der Schweiz: Halbrahm-. Obers oder auch Rahm wird in Deutschland auch als Sahne bzw. Schlagsahne und in der Schweiz als Schlagrahm bezeichnet. Damit sich eine Ware als Obers​. Obers / Sahne / Schlagobers / Schlagsahne. Als Obers bezeichnet man in Österreich die dünnflüssigere und feinere Variante von Rahm. Schlägt oder mixt man.

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Obers schmeckt sehr cremig und vollmundigin seiner puren Form auch sehr fettig.

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